カルゾラル高原に生息する恐竜の尻尾。可食部位の少ない恐竜の希少部位であり、身体の肉に比べて高価。味は淡泊でコクがあり美味。
カルゾラル高原外では流通しておらず、入手するには現地へ行くか個人的に取り寄せる必要がある。