料理/ピュネーレ（珈琲） のバックアップ(No.2)

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  • 1 (2022-08-25 (木) 09:01:37)
  • 2 (2022-08-25 (木) 09:07:53)

基本情報 †

名称	プナ・イレ（珈琲）
種別	料理
地域	アルフレイム大陸全域
入手方法	取引・調理
基本取引価格	1杯/70G（非売品）・取引不能

グレイリンクスから採取された種を焙煎して抽出した飲料。見た目は黒い水。苦味の中に甘く爽やかな香りがある。また、お茶ほどではないが覚醒作用もあり、作業に集中したい時などに愛飲する者もいる。

名前はハワイ語から引用。「puna（泉）」「'ele（黒）」。

準備 †

素材・道具 †

入手方法 †

調理 †

1.種をローストする †

• 材料：香る種
• 使用アイテム：調理道具セット
• 判定（難易度）：2d6+冒険者レベル+器用度ボーナス（8）
• 支援判定①（難易度）：炎属性付与の魔法行使判定（11）／成功時、料理ランク+1
• 支援判定②（難易度）：水・氷属性付与の魔法行使判定（11）／成功時、料理ランク+1

・鍋、フライパンにあけた種を火にかけローストしていく
・15分ほど火にかけ、種が香り立ち、膨らみ始めてチリチリと音が鳴る頃を目安に火からおろす
・ロースト後は冷風にさらし急冷。粗熱が取れたら常温まで置いて完全に冷ます

2.種を砕いて、粉末状にする †

• 材料：香る種（1/3袋分）
• 使用アイテム：調理道具セット
• 判定（難易度）：2d6+冒険者レベル+筋力ボーナス（7）
• 支援判定（難易度）：―

・ロースト後の種をすり鉢などを用いて粉末状にする（大さじ2杯分程度になる）
・細かさは均一。粗い部分などムラが出ないよう注意

3. 抽出 †

• 材料：お湯、粉末状の種
• 使用アイテム：布、カップ
• 判定（難易度）：2d6+冒険者レベル+器用度ボーナス（6）／達成値13以上で成功時、料理ランク+1
• 支援判定（難易度）：―

・沸騰後、泡の収まった熱湯（95℃程）を薄手の布に入れた種へと注ぎ、カップ（もしくは別容器）にプナ・イレを抽出
・粉全体にお湯をかけ20秒ほど蒸らす→中心から渦を描くようにお湯をそそぎ、少しずつ抽出

備考 †

関連記事 †

• 香る種（基本食材）
• 料理（料理）