料理/カルゾラルレックスのテールソテー のバックアップ(No.2)

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  • 1 (2021-06-14 (月) 02:37:38)
  • 2 (2021-06-14 (月) 02:43:29)
  • 3 (2021-06-14 (月) 10:25:32)
  • 4 (2021-06-14 (月) 16:39:41)
  • 5 (2021-06-26 (土) 12:35:57)
  • 6 (2022-07-30 (土) 08:26:35)

基本情報 †

カルゾラル高原に生息する大型の肉食竜の尻尾部分から取れる肉を使用した料理。全体的に臭みがあり、筋張っているカルゾラルレックスの肉の中で唯一美味いとされる希少部位を使っているため、お値段は高め。特にカイザーと呼ばれる強力な個体のものを使用したソテーは貴族のみが食する高級品。

ベリーや柑橘類の果実をソースとして合わせるとより肉の旨さが際立つ。

準備 †

素材・道具 †

判定 †

• 焼き調理判定

入手方法 †

加工・調理 †

1.ソテー †

• 材料：カルゾラルレックスの尻尾、バター
• 使用アイテム：調理道具セット
• 判定（難易度）：焼き調理判定（9）

少量のバターをひいたフライパンの上で、尻尾肉を強火で短時間炒め焼きします。程よくきつね色になるまで焼けたら裏返し両面をよく焼いてください。

備考 †

関連記事 †

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